1 1/2 jaar geleden zou ik een gastles over voeding geven in de klas van mijn jongste in groep 4. Weken vantevoren had ik al bedacht waar het over zou gaan: poep. Een onderwerp wat (zéér) lang favoriet was van mijn kind. Het zou lachen, gieren, brullen worden. Maar naarmate de datum dichterbij kwam bekroop mij het gevoel dat dat misschien wel eens anders kon zijn, kinderen vinden poep ook vreemd, gek, raar en vooral vies. En dat geldt voor volwassenen ook. Wie bekijkt zijn eigen poep eigenlijk goed?
Euh, ik! En die van mijn kinderen bestudeer ik ook (af en toe) uitgebreid. Poep is eigenlijk heel bijzonder. Je stopt wat in je mond, als het goed is kauw je dat helemaal fijn (als dit niet zo is, kun je dat ook aan je poep zien, er kunnen bijvoorbeeld nog stukjes onverteerd voedsel in zitten) en daarna via je maag, waar het in kleinere stukken wordt verdeeld, komt het in je darmen terecht, waar je lichaam op bijna miraculeuze wijze de voedingsstoffen eruit haalt en vervolgens poep je het er gewoon weer uit!
En hoe het eruit komt, of het gigantisch stinkt, aan de pot plakt of welke kleur het heeft, zegt iets over hoe jouw lichaam functioneert. Een heel eenvoudige manier om te kijken of jouw ontlasting oké is, is de Bristol Stool chart. Bij nummer 1 en 2 kan er iets met je vochthuishouding zijn en heb je last van obstipatie. Nummer 3 en 4 is zoals het zou moeten zijn. Nummer 5 kan betekenen dat je te weinig vezels eet en bij nummer 6 en 7 zou je last kunnen hebben van een ontsteking.
Dus de volgende keer dat je naar het toilet gaat, draai je dan eens om. Welk nummer ben jij? Vaak kun je met goede voeding al een hoop verbeteren aan je spijsvertering/stoelgang. Dus heb je een vraag, schroom niet, stuur me gewoon een mailtje (martine@an-apple-a-day.nl) of bel even (06-14866282).
Binnenkort geef ik weer een GRATIS online training over de juiste voeding voor gezonde darmen. Dus als jij serieus met je darmen aan de slag wilt, geef je dan snel op.
1 1/2 jaar geleden zou ik een gastles over voeding geven in de klas van mijn jongste in groep 4. Weken vantevoren had ik al bedacht waar het over zou gaan: poep. Een onderwerp wat (zéér) lang favoriet was van mijn kind. Het zou lachen, gieren, brullen worden. Maar naarmate de [...]
Wat was het heerlijk!!! Dit jaar hebben wij, op mijn verzoek, de vakantie eens helemaal anders aangepakt: 3 weken op één plek (want geen volksverhuizing meer) en naar Zuid-Frankrijk, bloody hot maar wat vind ik dat fijn. Manlief heeft zich enigszins aan moeten passen, want elke dag dorpjes bezoeken en [...]
Oké, oké, ik weet dat deze recensies nooit helemaal objectief zijn, want ik schrijf niets over boeken die ik niet leuk vind. Daar maak ik ook niks uit klaar en daar geniet ik ook niet van. Maar Hemsley & Hemsley is met recht een geweldig kookboek. Kijkend naar al mijn [...]
Bij snelle snack zul je misschien niet direct denken aan een groene smoothie, maar ik heb hem met dit warme weer weer helemaal herontdekt! Ik maak een grote hoeveelheid (een liter) en drink de helft meteen op en de rest doe ik in een glazen pot en drink ik de [...]
Onze darmen, tegenwoordig niet alleen maar het kanaal om alles af te voeren, maar meer en meer beseffen we dat ook onze weerstand hierin huist, misschien zelfs ook wel onze geestelijk weerstand. Darmklachten kunnen variëren van een opgeblazen gevoel, krampen, gasvorming, obstipatie, diarree, slijm bij je ontlasting en zo nog [...]
Met overweldigende meerderheid hebben jullie gekozen voor snelle (en gezonde) snacks! Tja, toen moest ik er aan geloven. Want om heel eerlijk te zijn; hele snelle snacks kun je alleen maar in de winkel kopen. Redelijk snelle snacks, daar zul je toch wat tijd aan moeten besteden... De vraag is [...]
Als je nooit artisjok eet omdat je niet weet hoe je dat klaar moet maken, is dat eeuwig zonde! Een artisjok kook je ongeveer 40 minuten in ruim water, ze moeten onder water staan, met een beetje citroensap of azijn in het water zodat hij niet bruin kleurt. Je haalt [...]
De laatste Mc Friday, de afgelopen 10 weken heb ik geprobeerd jullie een recept voor het avondeten te sturen wat lekker en makkelijk was. Ik vond het ontzettend leuk om te horen dat jullie ze ook bereid hadden! De courgettespirelli van vorige week was een grote hit (overigens heb je daar [...]
Weken ben ik bezig geweest met de voorbereidingen van mijn nieuwe workshop "(on)verantwoord snoep maken"! Gedroomd heb ik over alle lekkere dingen die ik klaar zou willen maken, uren bracht ik in de keuken door met proefkoken en bakken. Toen dat allemaal in kannen en kruiken was, kwamen er een aantal vragen op: wat [...]
Ik worstel met eten! Misschien heb je het wel eens eerder gelezen, maar als je mij een bord met patat en veel mayonaise voor de neus zet of bietensalade, dan kies ik voor de patat. Of een chocoladepunt van de bakker of van die lekkere witte slagroomtruffels of..... ik laat [...]
