De nationale week zonder vlees

Morgen begint 'ie: De nationale week zonder vlees. 7 Dagen vegetarisch eten. Nu loop ik zelf al een tijd rond met het idee wat vaker geen vlees te eten in verband met de mega belasting die dit geeft op het milieu en het enorme dierenleed dat het veroorzaakt.

Maar ik heb ook een 11-jarige in huis rond lopen die erg graag vegetariër zou willen zijn, maar dat lekkere stukje (bekroonde) grillworst van de slager nog niet altijd kan weerstaan. Bovendien heeft hij een moeder die prima af en toe vegetarisch kan koken, maar een hele week vind ik best een uitdaging (ongetwijfeld is het prima te doen hoor). En toen kwam daar ineens De Nationale Week Zonder Vlees voorbij. Wat mij betreft een prima gelegenheid om eens een hele week geen vlees te eten. Je kunt je via deze link opgeven en ik vermoed dat je dan de aankomende week elke dag een recept in je virtuele brievenbus krijgt. Ik heb in ieder geval al een heel interessant online magazine gekregen, met een compleet weekmenu erin. Wat voor iemand die van lekker eten houd natuurlijk altijd welkom is. Dus….. doe je mee met mij? Ga jij de uitdaging aan? Een week lang geen vlees?

Leuk voor je darmen? Yep, want wat ga je als het goed is eten in plaats van vlees? Precies, groente! En groente, daar zijn die fantastisch, goede bacteriën in je darmen gek op! Hier lees je nog even hoe het ook alweer zat met die groente en je darmen. Plus alvast een overheerlijk soepje om je vegetarische week mee te beginnen.