Voor wie mij al langer volgt, weet dat het veranderen van mijn voedingspatroon niet vanzelf is gegaan. Na boulimia in mijn puberteit heb ik mijn eetgewoontes de afgelopen 10 jaar behoorlijk onder controle (met vallen en weer opstaan ;-)). Na alle opleidingen die ik heb gedaan, de honderden mensen die ik heb begeleid, kun je toch echt wel zeggen dat ik weet wat de bedoeling is.
Maar sinds ik een paar jaar geleden in de overgang terecht kwam (voor wie het zich afvraagt, ik ben 48), stond de hele boel weer op zijn kop. Ik kreeg last van vreselijke PMS-klachten, mijn bloedsuikerspiegel sloeg regelmatig op hol (met hier en daar een snoepbui tot gevolg), 10 kilo zwaarder en 1 maand kwam ik zelfs niet meer boven water, zo moe was ik. Maar hoe gezond ik ook at, hoeveel ik ook bewoog, ik kreeg het niet voor elkaar om mijn gezondheid en gewicht weer op de rit te krijgen.
Keer op keer wees mijn meneer Appel mij op het keto-dieet. Maar iedereen met een eetverslaving-verleden weet, dat de houvast die je hebt loslaten niet eenvoudig is. Toch waagde ik op een goede dag de sprong en……
De rest kun je beluisteren in mijn podcast van deze week:
